Hiszpańskie wina i kultura w jednym
WINO CZERWONE
SEÑORÍO DE LAZÁN CRIANZA
Tradycja Somontano w nowoczesnym wydaniu
To klasyczna, a zarazem świeża interpretacja czerwonego wina z regionu Somontano, powstała z połączenia trzech znakomitych szczepów: Cabernet Sauvignon, Tempranillo i Merlot. Señorío de Lazán Crianza łączy w sobie dojrzałość owocu z eleganckimi nutami dębu, tworząc kompozycję, która zachwyca głębią i harmonią.
Winogrona pochodzą z najstarszych winnic należących do Regionalnej Spółdzielni Pirineos, położonych między aragońskimi wioskami Salas Altas i Salas Bajas. To właśnie tu rodzi się charakter tego wina – zakorzeniony w tradycji, ale otwarty na współczesne gusta.
Dane techniczne:
Winnica: Bodegas Pirineos
Rodzaj: Wino czerwone wytrawne (crianza)
Rocznik: 2020
Szczepy: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot
Zawartość alkoholu: 14,5%
Temperatura podania: 18°C
Apelacja: D.O. Somontano (Denominación de Origen)
Profil degustacyjny:
Wygląd: Głęboki, intensywny kolor dojrzałej wiśni.
Aromat: Zbalansowane połączenie dojrzałych owoców i nut dębowych – subtelna wanilia, przyprawy, czerwone owoce.
Smak: Gładkie, pełne, z aksamitną taniną i złożonym finiszem. Każdy łyk odkrywa nowe warstwy: od owocowej świeżości po ciepłe nuty beczki.
Propozycje podania:
Do duszonych mięs, gulaszy i potraw z dziczyzny
Z deską dojrzewających serów
Na elegancką kolację, rodzinny obiad lub spokojny wieczór z kieliszkiem dobrego wina
Señorío de Lazán Crianza to przykład udanego mariażu tradycji z nowoczesnością – dla tych, którzy cenią smak, strukturę i autentyczność.
WINO CZERWONE
FINCA EL EMPECINADO ROBLE
Serce Ribera del Duero bije w jego kieliszku
To wino jest jak historia zapisana w ziemi – Finca El Empecinado Roble dojrzewa w sercu Ribera del Duero, regionu, gdzie winnice mówią szeptem dawnych opowieści. Tempranillo, odmiana szlachetna i dumna, tutaj ukazuje swoje młodzieńcze oblicze – pełne wigoru, świeżości i wyrazistości.
Już sam jego kolor – głęboka czerwień z purpurowymi refleksami – zapowiada intensywność doznań. W aromacie dominują śliwki, czarne owoce i subtelna nuta palonego drewna, jak cień ogniska w letnią noc.
Na podniebieniu wino zaskakuje: z jednej strony mocne, z wyraźnymi taninami, z drugiej – świeże, harmonijne, soczyste. To równowaga między temperamentem a elegancją. Między tym, co dzikie, a tym, co wyczekane.
Dane techniczne:
Winnica: Vega Real
Rodzaj: Wino czerwone (roble)
Rocznik: 2023
Szczep: Tempranillo
Zawartość alkoholu: 14,5%
Temperatura podania: 14–16°C
Apelacja: D.O. Ribera del Duero
Profil degustacyjny:
Wygląd: Ciemny, karmazynowy kolor z fioletowymi refleksami.
Aromat: Dojrzałe czarne owoce – śliwki, jeżyny – z nutą opiekanego drewna i przypraw.
Smak: Pełne, z aksamitnymi taninami i świeżą kwasowością. Długi, ciepły finisz z odrobiną dębu i czarnego owocu.
Propozycje podania:
Tradycyjnie: pieczone mięsa, grillowane steki
Nowocześnie: suflet serowy, warzywne terriny, wytrawne desery z czekoladą
WINO CZERWONE
3404 TUCA D’ANETO BARRICA
Silne jak Pireneje, gładkie jak jedwab
To czerwone wino z serii 3404 to hołd dla majestatycznego szczytu Aneto – najwyższego w Pirenejach. Powstało z połączenia tradycji i świeżego spojrzenia na enologię regionu Somontano. Garnacha i Syrah, dojrzewające przez 4 miesiące w delikatnie używanych francuskich beczkach, a następnie w kadziach betonowych, tworzą wino, które zaskakuje harmonią, owocową ekspresją i miękką strukturą.
Tuca D’Aneto Barrica to propozycja dla tych, którzy cenią wino z charakterem, ale nieprzytłaczające – pełne smaku, ale przyjemne w piciu.
Dane techniczne:
Winnica: Bodegas Pirineos
Rodzaj: Wino czerwone, dojrzewające w beczce
Rocznik: 2023
Szczepy: Garnacha, Syrah
Zawartość alkoholu: 13%
Temperatura podania: 16°C
Apelacja: D.O. Somontano (Denominación de Origen)
Profil degustacyjny:
Wygląd: Głęboki, ciemnowiśniowy kolor z rubinowym połyskiem.
Aromat: Świeże nuty czarnej porzeczki, wiśni i dojrzałych owoców z lekkim akcentem drewna, wanilii i cedru.
Smak: Bardzo owocowe, dobrze zbalansowane. Dębina delikatnie zaznacza swoją obecność, dodając winu elegancji, słodyczy i głębi. Gładka tekstura i przyjemny, soczysty finisz.
Propozycje podania:
Do makaronów i dań kuchni śródziemnomorskiej
Z dojrzewającymi i miękkimi serami, wędlinami
Świetne do tapas, soczewicy czy pieczonego drobiu
Tuca D’Aneto Barrica to wino, które smakuje jak dobra rozmowa – swobodne, a jednocześnie pełne treści. Idealne na wieczór z przyjaciółmi, kolację bez okazji lub po prostu – bo masz ochotę na coś pysznego.